心得體會(huì)是我們對自己、他人、人生和世界的思考和感悟。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來了解一下吧。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇一

武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報(bào)說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來， 到最后一點(diǎn)雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己......昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來，50l的， 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì)，溫 度 范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個(gè)檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節(jié)能1級的，24小時(shí)開機(jī)，3天只用一度點(diǎn)，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計(jì)，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機(jī)17個(gè)小時(shí)左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......

好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊，喝牛奶。 我有個(gè)1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。

這次感冒了，覺得吃飯要好點(diǎn)，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時(shí)候不覺得貴，奇怪。 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟，因?yàn)槲衣犝f電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會(huì)脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。

終于餓到中午了，為什么要餓呢？因?yàn)槿绻皇呛莛I的話，我會(huì)懶得做飯，辛苦不說，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個(gè)大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價(jià)了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個(gè)星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個(gè)人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個(gè)菜價(jià)，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會(huì)做。到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。。。。。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個(gè)人再吃一頓，其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了， 下次就會(huì)做得更好。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇二

疫情來襲之前，點(diǎn)外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發(fā)生之后，外賣點(diǎn)還是不點(diǎn)，就成為了一道難題。點(diǎn)外賣快捷、省時(shí)間，但其背后的安全風(fēng)險(xiǎn)卻讓人擔(dān)憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時(shí)，花時(shí)間花精力不說，自己還得有廚藝這項(xiàng)技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對有些人來說，點(diǎn)外賣是因?yàn)樗麄冋娴臎]時(shí)間。他們大部分時(shí)間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時(shí)間少則1小時(shí)，多則在2—3小時(shí)左右不等，這只是通勤的時(shí)間，并沒有再額外算上平時(shí)在公司加班的時(shí)間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個(gè)速凍食品，就已經(jīng)超過不少人了，所以外賣成了個(gè)不少人的選擇。

如果真的要點(diǎn)外賣，我們應(yīng)該注意這兩點(diǎn)：

在下單時(shí)選擇“無接觸安心達(dá)”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內(nèi)部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進(jìn)行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點(diǎn)外賣，當(dāng)然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時(shí)期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因?yàn)橐咔椋l(fā)現(xiàn)自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數(shù)的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時(shí)間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺(tái)上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時(shí)期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險(xiǎn)會(huì)被我們一點(diǎn)點(diǎn)降到最低，甚至消除，吃起來會(huì)讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會(huì)重油重鹽，會(huì)更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時(shí)，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。

在特殊時(shí)期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識(shí)到，健康才是萬事之本。在過去，我們?yōu)榱俗屔匈|(zhì)量更精彩，動(dòng)輒因事業(yè)熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實(shí)生命是有自己的底色的，想讓其不單調(diào)蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關(guān)心自己一些，我們所追求的總會(huì)實(shí)現(xiàn)。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇三

做飯，是一種勞動(dòng)，也是一門藝術(shù)。它既需要?jiǎng)邮謩?dòng)腦，又要注重細(xì)節(jié)，同時(shí)又需要不斷地改善與創(chuàng)新。做飯勞動(dòng)報(bào)告于是成為每個(gè)人在生活中的一項(xiàng)必要任務(wù)。在做飯勞動(dòng)報(bào)告中，我體會(huì)到了很多，不僅是對于做飯的技巧與知識(shí)的掌握，還有一些關(guān)于生活的啟示與領(lǐng)悟。

第一段：做飯的準(zhǔn)備工作

在做飯勞動(dòng)報(bào)告的準(zhǔn)備工作中，我學(xué)到了做事前的規(guī)劃與準(zhǔn)備的重要性。做飯不僅需要選購食材，還需要準(zhǔn)備刀具、炊具等。在選購食材過程中，要注重食材的新鮮程度以及購買的數(shù)量要合適。對于刀具的選擇，需要根據(jù)食材的不同進(jìn)行選擇，以便更好地進(jìn)行切割。而炊具的選擇則需要考慮到用電量的節(jié)省以及使用的方便程度。在做飯前的準(zhǔn)備工作中，充分規(guī)劃和準(zhǔn)備，可以讓整個(gè)過程更加有序。

第二段：做飯的操作步驟

在做飯勞動(dòng)報(bào)告的操作步驟中，我體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。做飯不是一個(gè)人的事情，而是需要多個(gè)人相互配合的過程。在做飯的過程中，要根據(jù)食譜來確定各種原材料的使用順序，使整個(gè)烹飪過程更加順暢。需要注意的是，油煙對人體有害，所以要及時(shí)打開窗戶及油煙機(jī)，保持廚房空氣流通。而在操作過程中要注意衛(wèi)生，避免交叉污染。有了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和配合，才能更好地完成烹飪?nèi)蝿?wù)。

第三段：烹飪技巧的運(yùn)用

在做飯勞動(dòng)報(bào)告的過程中，我體會(huì)到了烹飪技巧的重要性。烹飪技巧對于食物的味道和質(zhì)量有著很大的影響。在炒菜過程中，應(yīng)將鍋加熱至適中溫度，掌握好火候，使菜肴色香味俱佳。在燒煮食物時(shí)，要根據(jù)不同的食材和烹飪時(shí)間來調(diào)整火力以及水量，使食物熟透但不失口感。同時(shí)，烹飪時(shí)還要注意烹飪時(shí)間和順序的安排，以免因時(shí)間不當(dāng)而造成食物質(zhì)量下降。

第四段：品嘗與創(chuàng)新

在做飯勞動(dòng)報(bào)告的品嘗與創(chuàng)新環(huán)節(jié)中，我體驗(yàn)到了對于自己的品味的發(fā)現(xiàn)與追求。品嘗是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，通過品嘗可以判斷菜肴的味道和口感是否合適。在品嘗的過程中，要學(xué)會(huì)分辨食物的鮮甜苦辣等不同味道，以及菜肴是否咸淡適中。同時(shí)，在做飯的過程中還要敢于創(chuàng)新，嘗試不同的烹飪方法和調(diào)料的搭配，使菜肴更加豐富多樣。通過品嘗與創(chuàng)新，不斷豐富自己的口味，可以提升自己的烹飪水平。

第五段：心靈和生活的共鳴

通過做飯勞動(dòng)報(bào)告，我深刻地感受到了心靈與生活之間的共鳴。做飯不僅是一種物質(zhì)層面的滿足，更是一種對生活的熱愛與關(guān)懷。在做飯的過程中，我學(xué)會(huì)了珍惜食物，感恩生活。同時(shí)，從燒菜的過程中也可以看到一些道理，如堅(jiān)持、耐心、細(xì)致等。在做飯的享受中，我感受到了一種與自然和諧相處的美好，也更加理解了生活的真諦。

總結(jié)：

做飯勞動(dòng)報(bào)告是一項(xiàng)既能培養(yǎng)技能又有益于生活的活動(dòng)。通過做飯勞動(dòng)報(bào)告，我學(xué)會(huì)了規(guī)劃與準(zhǔn)備工作，體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，掌握了烹飪技巧的運(yùn)用，發(fā)現(xiàn)了自己的品味，感受到了心靈與生活的共鳴。在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)練習(xí)做飯，不斷提升自己的烹飪水平，嘗試更多新的烹飪方法和創(chuàng)新的菜肴，用熱愛和心靈去做飯，感恩生活，享受美食。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇四

唉，都六點(diǎn)了，我的肚子早就開始打“內(nèi)戰(zhàn)”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發(fā)愁時(shí)，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時(shí)一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

說干就干。洗好茄子，再動(dòng)手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細(xì)切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進(jìn)行最關(guān)鍵的操作了——點(diǎn)火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點(diǎn)燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會(huì)兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時(shí)候，油已經(jīng)冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進(jìn)鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進(jìn)鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點(diǎn)兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會(huì)“跳高”，都快成“運(yùn)動(dòng)員”了，我們班老師不在的時(shí)候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機(jī)一動(dòng)，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個(gè)饅頭。待我回來時(shí)往鍋里一看——呀！茄子已經(jīng)燒糊了！

此時(shí)，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個(gè)字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個(gè)滋味，只是燒個(gè)茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時(shí)候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經(jīng)地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇五

第一段：做飯是家庭生活中的重要組成部分，不僅是滿足口腹之欲的必需品，更是拉近家庭成員之間距離的有效方式。每一道菜品背后都有著做飯者的心血和智慧，家庭勞動(dòng)做飯不僅可以讓我們感受到食物的美味，更可以讓我們體會(huì)到家庭的溫暖和幸福。

第二段：在做飯的過程中，我學(xué)會(huì)了許多技巧和心得。首先，做飯要講究時(shí)間的安排。在準(zhǔn)備食材的時(shí)候，我會(huì)提前計(jì)劃好每道菜的烹飪時(shí)間，確保各個(gè)菜品能夠同步完成。其次，要掌握火候的把握。不同的食材需要不同的加熱時(shí)間和火力大小，只有通過不斷的實(shí)踐和體驗(yàn)，才能掌握好火候的把握。最后，要注重食材的搭配和口感的均衡。蔬菜和肉類的搭配，酸辣和咸甜的調(diào)制，都需要細(xì)心挑選和嘗試，才能做出一道完美的菜品。

第三段：除了技巧和心得，做飯還需要耐心和細(xì)心。在做菜的過程中，經(jīng)常會(huì)遭遇各種小問題，比如烹飪時(shí)間不準(zhǔn)確、調(diào)味不合適等等。但是只要保持耐心和細(xì)心，認(rèn)真對待每一道菜，我們一定能夠解決這些問題并做出美味可口的菜肴。而且，做飯也是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，它鍛煉了我們的觀察力、思考能力和操作能力。

第四段：做菜不僅是我的個(gè)人行為，同時(shí)也是家庭的團(tuán)隊(duì)合作。在做菜的過程中，我和家人一起協(xié)作配合，有時(shí)我負(fù)責(zé)切菜，有時(shí)我負(fù)責(zé)烹飪，我們互相搭配，共同完成一道道美味的佳肴。加入家庭勞動(dòng)做飯的過程中，不僅可以增加家庭成員之間的交流和溝通，還可以在親密的合作中培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和溝通技巧。

第五段：除了滿足我們的味蕾，做飯還可以給我們帶來深深的幸福感。當(dāng)我們親手制作出一道道美味的菜肴，看著家人們餐桌上的笑容，我們的心也隨之愉悅起來。家庭勞動(dòng)做飯不僅是生活的一部分，更是一種情感表達(dá)和體現(xiàn)。在每一道菜肴中，我們都可以感受到家人的關(guān)愛和對我們的照顧，這是一種別樣的幸福。

總結(jié)：家庭勞動(dòng)做飯，除了能滿足我們的生理需求外，更能給我們帶來家庭的溫暖和幸福。通過不斷地學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們可以掌握更多的技巧和心得。在做菜的過程中，我們需要耐心和細(xì)心，同時(shí)也需要與家人們一起合作和享受過程中的快樂。當(dāng)我們親手制作出美味的佳肴時(shí)，我們不僅享受到食物的美味，更能感受到家庭的關(guān)愛和幸福。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇六

武漢的天氣太熱了,天氣預(yù)報(bào)說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點(diǎn)雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風(fēng)扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關(guān)心一下自己...

昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì),溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個(gè)檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節(jié)能1級的,24小時(shí)開機(jī),3天只用一度點(diǎn),渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計(jì),顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機(jī)17個(gè)小時(shí)左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊,喝牛奶. 我有個(gè)1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點(diǎn),于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時(shí)候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質(zhì)的鍋鏟,因?yàn)槲衣犝f電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會(huì)脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話,我會(huì)懶得做飯,辛苦不說,關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個(gè)大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價(jià)了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個(gè)星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個(gè)人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個(gè)菜價(jià),起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會(huì)做.到超市買了瓶鎮(zhèn)江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒,呵呵.....剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個(gè)人再吃一頓,其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會(huì)做得更好。

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇七

在我8歲的時(shí)候，我不會(huì)做飯，那是我第一次下廚房做飯。

以前，爸爸經(jīng)常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時(shí)候姥姥會(huì)來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時(shí)間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點(diǎn)，說不定晚上媽媽回來的時(shí)候還會(huì)夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！

我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點(diǎn)多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點(diǎn)多，有往鍋里放了點(diǎn)米，又覺得米有點(diǎn)多，又……就這樣那個(gè)鍋被我用米和水塞得滿滿當(dāng)當(dāng)！這暫且不說，先看看我用什么鍋?zhàn)龅陌伞姵村仯∮秒姵村佔(zhàn)龅闹喟。‘?dāng)時(shí)我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當(dāng)時(shí)我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！

過了好長時(shí)間了，飯也沒熟，就要到上學(xué)的時(shí)間了，沒辦法，先吃點(diǎn)零食吧，晚上回來后再說吧。

晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業(yè)了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時(shí)后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時(shí)后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進(jìn)了家換了鞋就去廚房了，剛進(jìn)去的時(shí)候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認(rèn)真寫作業(yè)的我嚇了一跳，接著，她質(zhì)問我：是不是你把電炒鍋弄成這個(gè)樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋?zhàn)鲋啵纯纯纯矗厦娴倪€沒熟，下面的已經(jīng)糊了！”說了那么多，全是批評我的話。

唉，這就是我第一次做飯的經(jīng)歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！

勞動(dòng)周心得體會(huì)做飯篇八

日常勞動(dòng)是我們每個(gè)人都無法避免的一項(xiàng)任務(wù)，而其中做飯更是每天都要進(jìn)行的活動(dòng)之一。雖然做飯看似簡單，但要做出美味可口的菜肴其實(shí)并不容易。在長期的努力與嘗試中，我逐漸總結(jié)出一些做飯的心得體會(huì)。下文將從選材、刀工、火候、搭配和創(chuàng)新五個(gè)方面具體闡述。

首先，選材是做出美味飯菜的第一步。不同的食材搭配會(huì)產(chǎn)生不同的味道，因此選材的重要性不容忽視。在日常生活中，我會(huì)選擇新鮮的食材，并且根據(jù)菜品的種類和風(fēng)格來選擇合適的材料。比如說，對于紅燒肉來說，選用帶有一定肥瘦的豬肉，可以增加菜肴的口感和咸香味。而對于清燉雞湯來說，選用去骨雞腿肉更加嫩滑可口。總之，選材要根據(jù)不同的菜品來選擇合適的食材，這樣能夠更好地保證菜肴的質(zhì)量和口感。

其次，刀工是做飯過程中的關(guān)鍵一環(huán)。刀工的好壞直接影響到菜肴的外觀和口感。細(xì)膩熟練的刀工可以使菜品更加精致美觀，而刀工不當(dāng)則會(huì)導(dǎo)致食材失去應(yīng)有的原汁原味。我在日常做飯中注重刀工的練習(xí)和提高，在熟練掌握基本刀法的基礎(chǔ)上，逐漸嘗試一些復(fù)雜的切法，比如說花刀和細(xì)絲切法。通過不斷地練習(xí)和嘗試，我在刀工上取得了一些進(jìn)步，相信只要持之以恒，刀工也會(huì)越來越好。

第三，火候是做飯的關(guān)鍵之一。掌握火候可以使菜肴更加入味，營養(yǎng)更加豐富。不同的菜品需要掌握不同的火候，有些需要高溫烹調(diào)，有些需要低火慢燉。我在做飯過程中注重火候的掌控，通過不斷地調(diào)整火力和炒煮時(shí)間，使得菜肴的火候更加得當(dāng)。同時(shí)，我也會(huì)根據(jù)食材的不同來選擇合適的火候，比如說蔬菜類的食材需要盡量保持原汁原味，因此火候會(huì)相對較小。總之，火候的掌握需要通過經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐來積累，只有不斷地嘗試和總結(jié)才可以達(dá)到較好的效果。

第四，搭配是做飯的重要環(huán)節(jié)。不同的食材和調(diào)料的搭配可以產(chǎn)生不同的味道和效果。搭配的好壞關(guān)系到菜肴的口感和風(fēng)味。在日常做飯中，我注重搭配的多樣性和創(chuàng)新性。通過不同的食材和調(diào)料的組合，我能創(chuàng)造出多種風(fēng)味的菜肴，讓家人和朋友們能夠嘗到不同的口味。同時(shí)，我還會(huì)根據(jù)季節(jié)和氣候的變化來調(diào)整搭配，比如說夏天的菜肴通常清爽怡人，而冬天的菜肴則偏溫暖和辛辣。總之，搭配是做飯中可以充分發(fā)揮創(chuàng)造力的環(huán)節(jié)，通過不同的搭配嘗試，可以讓做出的菜肴更加豐富多樣。

最后，創(chuàng)新是做飯過程中的一項(xiàng)重要能力。在日常做飯中，我從不墨守成規(guī)，而是喜歡嘗試一些新的菜品和烹飪方法。通過不斷地嘗試和探索，我能夠發(fā)現(xiàn)一些新的味道和搭配，不斷提高自己的烹飪技能。而且，創(chuàng)新也可以增加做飯的樂趣和興趣，使得整個(gè)過程更加生動(dòng)有趣。總之，創(chuàng)新是做飯中的一項(xiàng)重要素質(zhì)，通過不斷地創(chuàng)新和嘗試，可以創(chuàng)造出更多美味的菜肴。

總之，做飯是一門技藝，也是一種創(chuàng)造力的體現(xiàn)。在日常的勞動(dòng)中，我通過選材、刀工、火候、搭配和創(chuàng)新這幾個(gè)方面的不斷嘗試和總結(jié)，逐漸學(xué)會(huì)了做出美味可口的菜肴。做飯不僅僅是填飽肚子，更是一種享受和創(chuàng)造。我相信，只要好好用心去做，每一道菜都可以成為一幅精美的藝術(shù)品。