今天，老師交給我們一個任務，那就是回家學炒雞蛋回到家里，我把這件事告訴了媽媽，媽媽說：“老師今天布置的作業很特別，那我們把手洗干凈，我來教你做吧”“我先教你做最簡單的大蔥炒雞蛋”媽媽說。

第一步把大蔥洗干凈，切好放在桌上準備備用；第二步把火打開，把鍋給燒熱了；第三步把油倒進去。油熱后，我們把打好的三只雞蛋放入鍋里翻炒，再把蔥放進去，加鹽和雞精，再次翻炒，最后，黃橙橙的一盤炒雞蛋出鍋了，我迫不及待地拿起筷子嘗了一口，真香??！在整個過程中，媽媽幫了我很大的忙。

切蔥時一直提醒我不要把手給切著。因為害怕切著手，蔥被我切成大小不一的塊狀。翻炒時看到油星外濺，我心里特別緊張，媽媽握著我的手一起炒，由于媽媽把關，我這次做得特別成功。

通過這次學炒雞蛋我知道了，只要認真做，沒有做不好的事。