寒假時，我第一次學習包餃子，現在想起來還意猶未盡。

那一天，我按照學校布置的寒假食農教育作業，勉強選了一個包餃子來做，沒想到，卻讓我意外收獲了許多樂趣。

“包餃子？這還不簡單！”于是，我開始包了起來。我拿起一張餃子皮仔細打量，又白又薄的餃子皮靜靜地躺在我的手心里，怎么辦？這時我才不知所措，剛還信心滿滿，現在煙飛云散。媽媽見狀無奈地搖了搖頭，手把手地教我學習包餃子了，我也才安心老老實實地跟著學。

媽媽包餃子的動作十分嫻熟。先抄起一雙筷子，然后左手托著一張餃子皮，夾了些事先備好的肉餡放在餃子皮上，邊給我講解，邊用手不斷捏緊，示范給我看。一個餃子就包好了，真是很有看相，令人口水直流呢！

輪到我了。我笨手笨腳地拿起一張餃子皮，胡亂地挖了幾勺肉餡放到餃子皮上，按照媽媽剛才講解的，用力一捏，可是，一邊的肉餡露了出來，像是吐個舌頭嘲笑我嗎？我皺皺眉，急忙用手指頭向里按，向把它給塞回去，誰知肉餡又從另一側露出來了，我又把它給塞了回去，這下我慌張了起來，隨著媽媽的指點，我小心地一點一點地捏了……好幾分鐘的時間，我終于捏出了一個餃子。和媽媽包的放在一起，哎！真是丑的不行。

接著，我們又開始包了起來，隨著包的餃子個數越來越多，我的技術也越來越熟練。漸漸地，我們包的餃子越來越多，一個個白白胖胖的餃子從我們的手中誕生，也越來越好看了。我的心情也隨之變得愉悅，真可謂是苦盡甘來。

煮完開吃。我品嘗著自己的勞動成果，感覺一股暖流涌遍我的身體，溫暖而又美好。

第一次包餃子，真好??！

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