我的家鄉在韓國首爾。我們都知道韓國的泡菜很有名，不過韓國的壽司也非常的有名。所以，韓國也是一個有名的“壽司之國”。

韓國的大街小巷都是壽司店，你隨便走進一家便利店，映入眼簾的肯定是一條條鮮美的壽司，看著就讓人直流口水。做壽司的方法很獨特。首先要準備好紫菜，米飯，菠菜，蘿卜，雞蛋，香腸，黃蘿卜等材料，等把它們煮好后，就把米飯均勻地鋪在紫菜上。接著把那些蘿卜，雞蛋，香腸等材料切成條狀，放到中心，然后把它們卷起來，切成一片一片的，這美味的壽司就算完成了。

壽司的種類極其豐富。有金槍魚壽司，牛肉壽司，豬排壽司，忠武壽司，三角壽司等。你可以把你想吃的東西放到壽司里去，怎么做都會很好吃，這就是韓國壽司獨有的魅力。

“脆，鮮，涼”是韓國壽司不得不提的三大特點。

先說“脆”吧。當你拿起筷子，夾起一塊壽司往嘴里送的時候，你就會感受到壽司的“脆”。因為這壽司里有很多蔬菜，你吃上去會有一點又硬又脆的感覺，使你不禁豎起大拇指，連連贊嘆。

說到“鮮，那可是在壽司里不可缺少的一位。壽司里有許許多多的新鮮的魚肉和蔬菜，咬上去汁水不停地流出來，叫人不禁再去吃一個，如果沒有這樣的“鮮”味兒，吃起來就肯定要不過癮了。

至于“涼”嘛，你想，壽司壽司，當然不會是熱乎乎的了。雖然它不具有像火鍋一樣的“燙”的魅力，但是就因為它的“涼”，人們就可以在隨時隨地隨身吃它。

韓國人民對壽司的熱愛是無法用語言表達的，無論春夏秋冬，壽司店里都座無虛席，里邊每個人的臉上都掛著一副幸福的笑容，還邊吃邊說：“好吃！好吃！真好吃！”