看到一則不太引人注意的小消息，說意大利某家塑膠公司設計出一種塑膠花，即將投放歐美市場。李嘉誠立刻意識到，戰后經濟復蘇時期，人們對物質生活將有更高的要求，而塑膠花價格低廉，美觀大方，正合時宜，于是決意投產。

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他的塑膠花產品很快打入香港和東南亞市場。同年年底，歐美市場對塑膠花的需求愈來愈大，“長江”的訂單以倍數增長。直到1964年，前后7年時間，李嘉誠已賺得數千萬港員的利潤;而“長江”更成為世界上最大塑膠花生產基地，李嘉誠也得了“塑膠花大王”的美譽。

不過，李嘉誠預料塑膠花生意不會永遠看好，他更相信物極必反。于是急流勇退，轉投生產塑膠玩具。果然，兩年后塑膠花產品嚴重滯銷，而“長江”卻已在國際玩具市場大顯身手，年產出口額達1000萬美元，為香港塑膠玩具出口業之冠。

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1963年，李嘉誠與表妹莊月明(即其舅父莊靜庵之女)成婚，翌年生下長子李澤鉅，次子李澤楷則在1966年出世。

1965年2月，香港發生了嚴重的銀行信用危機，人心惶惶，投資者及市民紛紛拋售房產，離港遠走。香港房地產價格暴跌，地產公司紛紛倒閉。1967年，香港更發生反英暴動，進一步使房地產市場陷于死寂。

不過，李嘉誠卻看好香港工商業的前景，認為香港這個商機十足的殖民地，不會久亂。他反行其道，在人們賤價拋售房產的時候，卻大量購入地皮和舊樓。不出3年，風暴平息，香港社會恢復正常，經濟復蘇，大批當年離港的商家紛紛回流，房產價格隨即暴漲。李嘉誠趁機將廉價收購來的房產，高價拋售獲利，并轉購具有發展潛力的樓宇及地皮。70年代初，他已擁有樓宇面積共630萬平方英尺。

1971年6月，李嘉誠正式創辦長江置業有限公司，翌年改組為長江實業(集團)有限公司，正式在地產事業上大展拳腳，并在后來多次石油危機和經濟蕭條的時期，趁樓價下滑，運用人退我進、人棄我取的戰略入貨，結果在樓市大升時獲得巨利，使手上的資金暴增。

70年代的香港，4大資本最雄厚的英資洋行怡和、太古、匯豐及和記，在許多大失業的生意中，威力只手遮天。李嘉誠決定運用長江實業雄厚資金，收購香港某些具有實力的上市公司，第一個目標便直指怡和集團的主要旗艦“九龍倉”。

他經過仔細研究后，決定采取不動聲色、出其不意的戰術，派人分散大量暗購九龍倉股票，使九龍倉的股價在短短幾個月內有原來的13.4元，狂升至56元。九龍倉集團感到大勢不妙，立即部署反收購行動，